Resep Basque Burnt Cheesecake yang Lumer di Lidah

Bisnis.com, JAKARTA – Camilan basque burnt cheesecakekan, cake dengan bagian atas yang gosong ini belakangan populer lagi dan jadi favorit di kafe-kafe Indonesia.

Karena harganya yang mahal, bisa Anda siasati dengan bikin sendiri basque burnt cheesecake ala cafe di rumah

Kue yang satu ini bisa dibuat dengan ukuran mini dan besar.

Berikut resep membuat Basque Burnt Cheesecake

Bahan

250 gr Cream Cheese
60 gr Gula
3 butir Telur
50 gr RichCreme Whip Creme Powder
100 gr Air Es
10 gr Tepung Maizena
Topping
100 gr RichCreme Whip Cream Powder
200 gr Air Es
50 gr Selai Lotus
6 pcs Biskuit Lotus
Blueberry
Daun Rosemary
Cara Membuat

Cara Membuat
Lembutkan cream cheese dengan whisk. Tuangkan telut, aduk rata
Di wadah terpisah, kocok RichCreme Whip Creme Powder dengan air dingin hingga soft peak
Masukkan tepung maizena, aduk rata.
Tuang adonan ke wadah cupcake, oven hingga matang dan bagian atasnya sedikit gosong
Topping: Kocok RichCreme Whip Creme Powder dengan air dingin hingga kaku. Masukkan selai Lotus, aduk rata
Pindahkan ke plastik segitiga, semprotkan ke atas masing-masing cheesecake. Beri hiasan biskuit Lotus, buah blueberry, dan daun rosemary. Sajikan

Tren Bisnis Parfum

Scroll to Top